調理師専門学校に通い料理を一から学ぶ|自分の夢を叶えるために

料理

学校生活におけるサポート

食材

調理師専門学校は、生徒の学校生活をサポートするいろいろな制度やサービスを行なっています。その1つがアルバイトの紹介です。生活費や学費を稼ぎたいという生徒のために、その生徒の状況や希望に応じたアルバイトを紹介してくれます。

たくさんの進路

ピザ

調理師専門学校の卒業生は、いろいろな道へ進んでいきます。文字通り「調理師」の道に進む卒業生もいれば、食を紹介する立場にある職に就く卒業生もいます。実に様々なのです。

料理を基礎から学ぶ

調理

調理師専門学校では、いろいろな種類の料理について学ぶことができます。日本料理はもちろん、西洋料理や中国料理など、これら様々な料理のノウハウを一から学べます。例えば日本料理の場合、知識面で言えば日本料理の歴史や背景、季節に応じた盛りつけ方などが学べます。技術面で言うと、和包丁の正しい使い方や火通しの見極め方など、これらを含む日本食のあらゆるノウハウを学習できるのです。もちろんこれは日本料理に限ったことではなく、他の料理にも言えることです。

調理師専門学校は教育プログラムが充実しています。だから技術面にしろ技術面にしろ、基本事項を一から学ぶことができるのです。包丁の使い方はもちろん、味付けの手法や盛りつけ方、野菜の切り方からコース料理の作り方に至るまで、料理の基本から応用をくまなく学習できます。料理は「腕」だけでなく「頭」も使います。調理師専門学校では、頭、つまり知識面もしっかりサポートしてくれます。衛生管理、栄養学、ホスピタリティや各料理の歴史など、料理に関するあらゆる知識を学んでいきます。技術面と知識面の双方をしっかり理解できて初めて最高の料理が作れるようになります。調理師専門学校は、そこをしっかり生徒に落とし込める教育プログラムを持っています。調理師専門学校に行けば、料理に関する様々な知識、そして技術が身に付きます。人を感動させる料理を作るために、調理師専門学校へ通い料理を基本から学んでいきましょう。

オープンキャンパスに参加

調理

オープンキャンパスに参加すれば、その学校の雰囲気、授業風景などがよく分かります。調理師専門学校もオープンキャンパスを開いています。オープンキャンパスに関する情報は各学校の公式HPで得られます。

イチオシリンク

  • 辻調グループ 学校案内サイト

    プロになりたい!調理師の専門学校に進むならここで学校紹介の情報を見ておくといいでしょう。気になる人はこちらをチェック!